Flæsk i skiver fra vores økologiske uldgrise, Mangalitzaen.
Mangalitzaen smager fantastisk, men det er også en meget fed gris. Derfor skal du forvente en stykke flæsk med meget fedt.
Varen er på frost*
Vi anbefaler at stegene tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen.
Sådanne kan du tilberede din stegte flæsk
Flæsk saltes med en god flagesalt og lægges på en rist over en bradepande beklædt med bagepapir.
Kom rist og bradepande i ovnen og steg flæskeskiverne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 30-45 minutter, vend dem et par gange undervejs.
Kan serveres med persillesovs og kartofler