Levering hver fredag - fragtfrit over 1000 kr.

GRISEKØD FRA DEN SORTBROGEDE DANSKE LANDRACEGRIS

SORTBORGET DANSK LANDRACEGRIS

CHARCUTERIKASSEN

Alt Birthesmindes charcuteri er produceret af egne økologiske grise. 
På gården har vi eget charcuteri hvor alle vores produkter bliver til uden unødvendige tilsætningsstoffer. 

SPAR 10-15% når du handler kassen

CHARCUTERI

Weekendkassen

Spar 10-15%

WEEKEND KASSEN

VELKOMMEN TIL BIRTHESMINDE

LEVERING
Hver fredag leverer vi personligt varerne ud i Birthesmindes kølebil.

Bestil senest torsdag kl. 18.00 for at modtage varer fredag mellem kl. 12.00- 19.00.

Vi leverer til bestemte postnumre på Sjælland.

Læs mere her om levering og afhentning her. 

Birthesminde slår dørene op til charcuteri, gårdbutik og café

”At etablere charcuteri er en årelang drøm, for når vi forarbejder de ukurante udskæringer og bruger dem til fx pølser, patéer og skinker, kan vi skabe noget ud af alle dele af grisene, hvilket var vores ønske fra start. Vi etablerede griseproduktionen her på familiegården for at skabe et lækkert og meningsfuldt alternativ til konventionel griseproduktion"


BESØG BIRTHESMINDE

Lokation

BIRTHESMINDE ER GRIS PÅ GRISEN PRÆMISSER

Birthesminde er grise med stor smag, gode griseliv, højt til himlen og lavt CO2-aftryk.

På vores 18 hektar store landarealer ved Isefjord skaber vi rammen for gode, glade griseliv og friluftsoplevelser, der giver smagfuldt kød og glæde for store og små. 

Vores kødproduktion bygger på recirkulering, klimahensyn og dyrevelfærd. Gennem innovation og nytænkning skaber vi et velsmagende alternativ til konventionel storproduktion - på en transparent, ordentlig og ærlig vis.

Gården Birthesminde har været ejet og drevet af familien Bojsen gennem 50 år. I dag driver Kent Nielsen og Maria Bojsen gården, hvor de avler to gamle griseracer: den sortbrogede, danske landracegris og ungarsk uldgris også kendt som Mangalitzaen.  Læs mere om grisene og gården på vores hjemmeside.

I webbutikken her får du muligheden for at få leveret vores gode kød lige til døren.

Liquid error: Could not find asset snippets/zip_check_popup.liquid