Flæsk i skiver fra vores økologiske sortbrogede danske landracegrise.
Varen er på frost*
Vi anbefaler at stegene tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen.
OBS. Da vores grise er af typen "Lard" grise, kan bryststykket fremstå mere fedt end hos de moderne grise. Det smager fantastisk.
Sådanne kan du tilberede din stegte flæsk
Flæsk saltes med en god flagesalt og lægges på en rist over en bradepande beklædt med bagepapir.
Kom rist og bradepande i ovnen og steg flæskeskiverne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 30-45 minutter, vend dem et par gange undervejs.
Kan serveres med persillesovs og kartofler