Spider steak fra vores økologiske Mangalitza grise.
"Edderkop" (eller Spider Steak) på en gris er en meget fin, marmoreret og mør udskæring fra nøglebenet på grisens bagparti. Det kaldes "edderkoppen" på grund af kødets netlignende fedtmarmorering. kødet er saftigt og tilberedes bedst kortvarigt på pande eller grill.
Varen er på frost*
Vi anbefaler at tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen.