Prøv vores kasse med udskæringer som er gode til langtidsstegning og braisering.
I kassen finder du stykker af kød fra vores sortbrogede danske landracegris
-
2 x Skank
-
Ribbensteg
-
Porchetta
-
1 pose gode ben (ben med lidt kød på til supper og fond)
Bliv inspireret af gastromand opskrift på langtidsstegt svineskank. https://gastromad.dk/langtidsstegt-svineskank/
Alt grisekød og pølser er pakket i mindre portioner og vakuumforseglet. De leveres frosne.
Levering eller afhentning
Du kan enten vælge at afhente kødet på Birthesminde eller få det bragt hjem til dig, hvis du bor i et af de postnumre som vi leverer til. Se alt om Levering her.Vi har gratis levering i webshoppen når du handler for over kr.1000,-
Grisekødet fra de sortbrogede er mørkt og smagfuldt kød. Grisene fodres blandt andet med mask og klid (restprodukter), kløvergræs og kløver ensilage. Alt sammen naturligt foder der giver en rigtig god smag til kødet. Vores grise vokser langsommere end moderne grise, hvilke giver mørkt fantastisk smagsfuldt og delikat kød.