Levering hver fredag - fragtfrit over 1000 kr. (Vi holder ferie i uge 30)

Porchetta / flæskesteg, Økologisk Sortbroget
Porchetta / flæskesteg, Økologisk Sortbroget

Porchetta / flæskesteg, Økologisk Sortbroget

Vælg variant ...
Vælg variant ...
Normalpris
19,99 kr
Udsalgspris
19,99 kr
Pris pr. stk.
pr. 
Tilgængelige
Udsolgt
Inklusive moms.

Porchetta fra vores sortbrogede danske landracegrise.

Alle vores stege er på frost*
Stege er med ridset hud, klar til at du selv fylden den med krydderier. Stegen er ikke bundet.

Vi anbefaler at stegen tøes op i køleskab over ca. 2 døgn inden tilberedningen. 
Vores grise har en langsom vækst og går ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidssteg stege og braiser stykker.

Langtidsstegning handler om at kombinere lang tilberedningstid med lave temperaturer. Det supersmarte ved metoden er, at med en steg behøver man ikke tage stegetiden så nøje, bare den er lang nok. Så du kan både få en lækker steg ved at give den otte timer ved 120 grader – eller fire timer ved 140 grader.

Læs mere om hvordan vi tilbereder vores steg her på Birthesminde: https://www.birthesminde.dk/nyheder/hemmeligheden-bag-den-perfekte-flaeskesteg/