Coppa fra vores sortbrogede danske landracegrise, tørret i 4-5 måneder.
Citat fra madanmelderen Søren Frank: "Den saltede og tørrede svinenakke, der smager så godt som nogen, jeg er stødt på af slagsen"
Modtages skiveskåret.
80 g.
Ingredienser:
Kød, salt, krydderier