Okseklump, steaks
Skåret af biodynamisk ungdyr fra Østagergård
Samarbejder der giver mening
Når du køber oksekød på Birthesminde kommer det fra dyr som er avlet på det socialøkonomiske landbrug Østagergård.
Birthesminde og Østagergård er begge en del af fødevarerklyngen "En del af Herslev" og arbejder tæt sammen i det daglige.
Til dagligt fodre vi grisene med klid som er et restprodukt fra Østagergårds mølleri.
Læs mere om Østagergård på linket her:
https://www.oestagergaard.dk/