En kvart økologisk sortbroget dansk landracegris
Slagteren skære grisen ud i stykker lige klar til at lægge i poser og indfryse. En kvart gris indeholder blandt andet: Koteletter, kamsteg, nakkesteg (en halv), skank, ribbensteg, kogestykke, stegeben, hakket kød, schnitzler, lever, fedt, hud og tæer.
Grisekødet fra de sortbrogede er mørkt og smagfuldt kød. Den sortbrogede danske landrace er af typen "land grise". Det betyder at den sætter mere fedt og rygsæk end du kender fra de moderne grise.
Depositum og den endelige afregning
Når du køber en kvart gris her på webshoppen betaler du et depositum på kr.2.300,-
Den endelige pris bliver fastlagt når grisen er slagtet og vi kender den helt korrekte krogvægt. En kvart gris på krogen, (altså før den bliver skåret ud) vil typisk veje 20 kilo, men kan svinge +-3 kilo. Kiloprisen er grisen korpsvægt før udskæringen.
Kiloprisen for en økologisk sortbroget dansklandrace er kr.149,-
Det betyder at du skal påregne at slutprisen for en kvart gris vil ligge mellem kr. 2.500 – 3400,-
Ved bestillingen her på onlinebutikken betaler du de første kr. 2300,-
Det resterende beløb skal du betale via mobil pay når du modtager grisen.
Levering eller afhentning
Du kan enten vælge at afhente kødet på Birthesminde eller få det bragt hjem til dig, hvis du bor i et af de postnumre som vi leverer til. Se alt om Levering her.
Grisen udleveres fra Birthesminde fredag den 1 november mellem kl. 10-20
eller
leveres i bestemte postnumre fredag den 1 november mellem kl.10-16
En kunde som har fået en kvart gris skriver ”Jeg siger mange tak for fin levering. Kødet er bare lækkert! Vi har nydt første måltid i aften. Det er som gris skal være, som i gamle dage, inden alle mindre landbrug blev nedlagt. Dengang blev de fleste dyr nærslagtet, og specielt grisekødet var dengang vidunderligt!”