Fri fragt fra kr.1000 - Levering hver torsdag

KATTINGE KRAUT

Vision og Mission
Kattinge Kraut udvikler, producerer og sælger bæredygtigt fremstillede kvalitetsfødevarer uden e-numre, som efter vores mening også har en positiv sundhedsmæssig effekt ved konsumering. Kattinge Kraut producerer og sælger 100% økologisk lacto fermenteret Kraut og Kimchi, som indeholder levende mælkesyrebakterier kostfibre og vitaminer/mineraler – samtidig med at de også smager godt.
Læs meget mere om Kattinge Kraut på deres hjemmeside på www.kattingekraut.dk

Fødevareproduktion og bæredygtighed(CSR)
Vores produkter produceres i fødevaregodkendte lokaler på Hessebjerggård lidt uden for Kattinge, hvor bæredygtig produktion,distribution og rene naturlige produkter uden e-numre er nøglebegreber for os og som bl.a udmøntes i:
    •     Lokal rensning af vores spildevand på gårdens pilerensningsanlæg
    •     100 % bæredygtig/CO2 neutral strøm
    •     Rene fødevarer uden numre
    •     Lavt energiforbrug ved produktion af Kraut og Kimchi
    •     Anvendelse af rengøringsmidler med så lille miljøbelastning som mulig
    •     Vandbesparelse under produktion og begrænset anvendelse af kemi til rengøring
    •     Udnyttelse af spildprodukter og grøntsagsaffald ( foder til køerne – ressourceudnyttelse)
    •     Distribution/logistik i samarbejde med Råhandel
 
Samarbejde i “ En del af Herslev”
Kattinge Kraut er en del af de værdibårne og praktiske klyngesamarbejde “En del af Herslev”, hvor kvalitet, omtanke, stedbundethed og fællesskab er hjørnesten i vores fælles manifest. Vi samarbejde bl.a med Østagergaard hvis køer spiser vores grøntsagsrester og kraut og kimchi som af en eller anden årsag må kasseres - de er vilde med dét!
Læs mere om en del af Herslev - https://www.endelafherslev.dk/

 
Hvorfor er vi på Birthesminde platform
    •    Sammen om bedre mad, ordentlig dyrevelfærd, rigere natur og berigende fællesskaber
    •    Kvalitet, omtanke, stedbundethed og fællesskab
    •    Superior kvalitet til kunder uden fordyrende mellemled
    •    Gennemsigtig og ærlig produkthistore - jord til bord
    •    Sundhed og gode madoplevelser